-3 °С
Снег
Все новости
Новости
22 Ноября 2020, 17:00
Меры по улучшению качества хлеба приняты
Горожанин, подписавшийся именем Зуфар, высказал претензии по качеству хлеба производства ООО «Октябрьский хлебозавод». Он прислал свое обращение на редакционный номер в WhatsApp: «Почему хлеб «Девонский» и «Деревенский» так крошится при разрезе и вкус хлеба «Деревенский» изменился? С давних пор расслаивается верхняя корочка хлеба «Девонский» и сыпется при нарезке. Мелочь, а неприятно. Не думаю, что разучились печь. Тут, вероятно, дело в сырье. А что думают сами хлебопеки?».
Горожанин, подписавшийся именем Зуфар, высказал претензии по качеству хлеба производства ООО «Октябрьский хлебозавод». Он прислал свое обращение на редакционный номер в WhatsApp: «Почему хлеб «Девонский» и «Деревенский» так крошится при разрезе и вкус хлеба «Деревенский» изменился? С давних пор расслаивается верхняя корочка хлеба «Девонский» и сыпется при нарезке. Мелочь, а неприятно. Не думаю, что разучились печь. Тут, вероятно, дело в сырье. А что думают сами хлебопеки?».
Редакция ознакомила с претензией читателя руководство ООО «Октябрьский хлебозавод» и получила ответ от заместителя генерального директора по производству и качеству Лилии Ямалеевой:
«У хлебов «Девонский» и «Деревенский» посторонние запах и вкус отсутствуют, что соответствует ГОСТу 31807-2018 и СТО 61165548-004-2014.
Были случаи отслаивания верхней корки у хлеба «Девонский» в связи с изменениями в технологическом режиме выпечки на печи после ее капитального ремонта. На данный момент на предприятии уже приняты меры в соответствии с технологическими инструкциями для производства хлеба и хлебобулочных изделий и таких случаев не наблюдается.
По данной претензии было проведено совещание с мастерами хлебобулочного цеха и лабораторией. Изложенные факты в письме рассмотрены и доведены до всего коллектива.
ООО «Октябрьский хлебозавод» приносит извинения покупателям за произошедшее и благодарит за выбор нашей продукции. Впредь для предупреждения подобных случаев выявленные изделия просим присылать в нашу лабораторию (тел. 5-44-76) для выяснения более полных обстоятельств».
Есть контакт!
Свои претензии, вопросы, замечания, жалобы и другую корреспонденцию подобного характера вы можете отправить на редакционный номер WhatsApp 8-9374777092. Наш телефон работает только на прием сообщений.
Читайте нас:
Октябрьский нефтяник, 2011—2023. Официальный сайт газеты "Октябрьский нефтяник". Газета учреждена Агентством по печати и СМИ Республики Башкортостан и ГУП РБ Издательский дом "Республика Башкортостан"
Свидетельство ПИ № ТУ 02-01362 от 23.07.2015
Газета "Октябрьский нефтяник" издается с февраля 1947 года. В разные периоды носила название "Нефтяник", "Башкирский нефтяник". Главный редактор Чукаев Николай Ильич
Телефон
(34767) 67535
Эл. почта
Адрес
452614, г. Октябрьский, ул. Чапаева, 18
Рекламная служба
(34767) 67660, +79374777094
Редакция
(34767) 67485, 67608, 66966, [email protected], WhatsApp +79374777092 ("ОН" на связи, только для сообщений)
Приемная
(34767) 67535
Сотрудничество
(34767) 67535, (34767) 67660, +79374777094
Отдел кадров
(34767) 67535