Сегодня герои дня — кулинары и повара!

Накануне профессионального праздника в комбинате школьного питания прошел мастер-класс. Его провел учредитель кейтеринговой компании «Канапе-Уфа» Руслан Вахитов. Он представил популярные в Уфе направления паназиатской и азиатской кухонь. Повара школьных столовых готовили поке с лососем, лагман, а на десерт пахлаву.

Почти три часа повара под руководством мастера создавали блюда по классическим рецептам, а затем вместе со зрителями дегустировали, обменивались мнениями.

— Жизнь не стоит на месте, и наша профессия тоже. Быть сегодня профессионалом своего дела — значит нужно учиться, совершенствовать свое мастерство, идти в ногу со временем и немного впереди него, — говорит шеф-повар с двадцатилетним стажем Руслан Вахитов.