+25 °С
Ясно
Нацпроекты
10 Октября 2020, 15:00
Башкирские бренды начинаются с фермерства
Октябрьские предприниматели заинтересованы в развитии агропромышленного комплекса БашкортостанаПоддержать фермеров республики, обеспечить рабочими местами октябрьцев и представить жителям Башкирии натуральную продукцию местного производства — такие намерения сподвигли Гульназ Шафигуллину и ее единомышленников на создание сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Шават».
Октябрьские предприниматели заинтересованы в развитии агропромышленного комплекса Башкортостана
Поддержать фермеров республики, обеспечить рабочими местами октябрьцев и представить жителям Башкирии натуральную продукцию местного производства — такие намерения сподвигли Гульназ Шафигуллину и ее единомышленников на создание сельскохозяйственного потребительского перерабатывающего кооператива «Шават».
Зачем нам чужое, когда есть свое?
— Сегодня фермерские хозяйства особенно нуждаются в поддержке. Возникла идея создать кооператив, который поможет фермерам Ермекеевского района в реализации мяса, тем более что основная отрасль экономики района — сельское хозяйство, в частности разведение молочно-мясного скота.
Нередко это большая проблема для фермеров — отсутствие каналов сбыта и, как следствие, дохода. Если честно, всегда было обидно: зачем республике приобретать мясо неизвестного производства, когда есть свое, натуральное? — рассказывает уроженка деревни Усман-Ташлы Ермекеевского района, октябрьский индивидуальный предприниматель Гульназ Шафигуллина.
В этих взглядах она оказалась не одинока. Ее единомышленники — семь личных подсобных хозяйств Октябрьского и Ермекеевского района, два крестьянско-фермерских хозяйства Ермекеевского района и индивидуальный предприниматель — и предприятие самой Гульназ Тавкиловны ООО «ПТФ «Байкал-Сервис» создали кооператив «Шават» и стали его пайщиками.
Учитывая, что Башкирия богата не только жидким золотом — медом, но и сырьем для производства молочной и мясной продукции, зерновыми культурами, создание кооперативов у нас кажется закономерным и прибыльным делом.
Традиции исконные, подход современный
Продукция местного, башкирского производства отличается от ассортимента масс-маркета натуральным составом, а все натуральное, как известно, дороже, чем в среднем на рынке. Однако современный потребитель готов платить, но лишь будучи уверенным: то, что он покупает, не подделка. Поэтому все чаще в продуктовой корзине жителей Башкирии оказывается продукция местного производства: карламанская сгущенка, серафимовское молоко, белебеевский сыр… Своим доверяешь больше.
Кооператив «Шават» изготавливает мясную продукцию и полуфабрикаты из натуральных ингредиентов, как говорят специалисты цеха, без соевых и прочих добавок. В ближайшее время в ассортименте появится продукция из конины, в том числе и казылык — один из брендов Башкирии.
Следуя стандартам и стремясь гарантировать качество своих товаров, кооператив свою продукцию изготавливает по требованиям ГОСТ и сертифицирует.
Хочешь стать брендом — заявляй о себе!
Кооператив «Шават» работает чуть больше года, но за это время успел заявить о себе на Фестивале продуктов, в котором участвовали производители и кооперативы из пятнадцати регионов России. «Шават» признали одним из лучших участников фестиваля, а по итогам дегустационного конкурса «Наш бренд-2019» наградили серебряной медалью и дипломом второй степени.
В марте этого года кооператив участвовал в 30-й юбилейной сельскохозяйственной специализированной выставке «АгроКомплекс-2020» и агропромышленном форуме в Уфе.
— Одним из достижений кооператива стало участие в конкурсе «Лучший продукт 2020 года», по итогам которого нас наградили серебряной медалью, дипломом второй степени и дипломом за профессионализм, актуальность представленной экспозиции и плодотворное сотрудничество, — говорит Гульназ Шафигуллина. — Останавливаться на достигнутом мы не собираемся: в планах не только расширение производства и запуск продуктов питания для детей, но и участие во всевозможных конкурсах Министерства сельского хозяйства на получение господдержки.
Молодой, но весьма успешный и продвинутый, как сейчас модно говорить, кооператив активно работает и участвует в программах государственной поддержки. Год назад СПоК «Шават» победил в конкурсном отборе на предоставление гранта в размере трех миллионов рублей для реализации доходогенерирующих проектов и организовал цех по мясопереработке и оптово-розничной реализации продукции. «Шават» стал первым из Октябрьского, получившим право воспользоваться такого рода поддержкой. На средства гранта приобрели оборудование для мясопереработки, вакуумирования и шоковой заморозки.
В планах — выйти к людям
Продукция «Шават» реализуется в собственных торговых точках Октябрьского, а также Ермекеевского района. В планах — расширить каналы сбыта и… выйти к людям.
— Планируем приобрести автолавку, которая позволит нам участвовать в сельскохозяйственных ярмарках и других мероприятиях, — рассказывает Гульназ Шафигуллина. — Также это даст возможность выезжать в ближайшие районы республики. Мы бы хотели выйти на крупных ритейлеров, чтобы жители и гости Башкирии могли приобрести продукцию в привычных для них магазинах. Чем выше будет спрос на продукцию, тем больше фермерских хозяйств мы сможем привлечь к совместной работе. Это даст возможность повысить заинтересованность жителей республики в создании личных подсобных хозяйств.
Государство обещает поддержку
В мае 2018 года президент России Владимир Путин утвердил нацпроект «Международная кооперация и экспорт», направленный на производство конкурентоспособной продукции и реализацию ее как в пределах страны, так и за рубежом.
Глава государства считает, что институт фермерства заслуживает поддержки государства. Так, на условиях софинансирования начинающие фермеры Башкортостана могут рассчитывать на получение агростартапа: до 3 млн рублей на развитие своего хозяйства, или до 4 млн рублей, если хозяйство состоит в кооперативе.
Отдельное внимание уделяется семейным фермам и действующим фермерским кооперативам.
Несомненно, чтобы заинтересовать людей в работе «на земле», нужна не только материальная составляющая, но и создание комфортных условий для проживания и работы в сельской местности. Сочетание этих факторов и есть тот самый стимул, благодаря которому люди, привыкшие к эффективному (нелегкому!) и честному труду, смогут заниматься тем, что у них действительно получается.
Узнать подробнее о том, какие виды поддержки оказывают представителям агрокомплекса республики, можно на официальном сайте Министерства сельского хозяйства РБ.
ВРЕЗ:
Почему «Шават»?
Шават — так звали гнедого жеребца АФ «Родина» Ермекеевского района. В 1996 году он одержал победу во всероссийских ипподромных состязаниях «Дерби», а в 1997 и 1998 годах стал обладателем приза Президента Российской Федерации на дистанции 32300 метров. На протяжении всей скаковой карьеры на ипподромах России Шавату не было равных.
Выбор редакции
Благоустройство
12 Июля , 05:37
В Октябрьском на улице Девонской спилили липы. Зачем?
Предпринимательство
11 Июля , 11:00
В Октябрьском на озере Комсомольском открыли пирс
Новости
11 Июля , 09:40
В Октябрьском прошёл яркий парад колясок
Соцгородок
10 Июля , 12:46
Жителя Октябрьского оштрафовали за жестокое обращение с собакой
