Арбуз красный может быть опасным

Август — пора арбузов и дынь. К этому времени они созревают и находятся в самом соку и бьют рекорды по объемам продаж.

Соблюдают ли продавцы бахчевых правила продажи арбузов и дынь и насколько безопасны реализуемые в нашем городе ягоды? Это выяснила проверка представителей Региональной общественной организации «Защита прав человека и гражданина имени Зинфиры Шарифулловны Галиул­линой», местной организации «Защита прав потребителей» в г. Октябрьском и отдела по развитию предпринимательства и потребительского рынка администрации городского округа.Она прошла на центральном рынке.

Санитарно‑эпидемиологические требования предъявляют к реализации бахчевых культур особые правила. В условиях нестационарной торговой сети разрешается реализация только с крытых (огороженных) навесов, с лотков, столов, тележек. С земли нельзя.

Допускается торговля и из специально оборудованных автотранспортных средств (автолавки, автофургоны). Автотранспорт при этом должен иметь соответствующую маркировку, быть чистым, в исправном состоянии. Продавец (владелец) должен строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду, нагрудный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), бейдж с фамилией, именем и отчеством продавца. И так далее.

— Во время рейдовой проверки мы обращали внимание на недопустимое в торговле бахчевыми: продажу разрезанного пополам арбуза или надрезанного для проверки спелости. Разрезанный арбуз, а тем более полежавший на солнце, может стать источником инфекции или заболевания, — обозначил одну из целей проверки заместитель председателя региональной организации Раиль Нуруллин.

Во время рейда участники произвели несколько контрольных закупок. Проверяющий просил продать ему половину арбуза. И продавцы без возражений делали это. Причем, отдавали ранее разрезанную половину, которая лежала у них в качестве витринного образца. Факты нарушения п. 9.5 Постановления

Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 г. № 36 «Об утверждении санитарно‑эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668‑20 «Санитарно‑эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» — продажа бахчевых культур частями и с надрезами — зафиксированы. Такое наблюдалось в двух из пяти проверенных точек. Дыни продавцы не разрезали.

Общественные контролеры измерили уровень нитратов в мякоти открытой ягоды. Экотестер, позволяющий сделать экспресс‑тест содержания вредных веществ в овощах и фруктах, местной общественной организации «Защита прав потребителей» г. Октябрьского на безвозмездной основе выделил

Государственный комитет Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей по госпроекту «О защите прав потребителей в Республике Башкортостан». Теперь правозащитники потребителей его нередко используют во время рейдов, касающихся пищевой продукции. Выборочная проверка показала: в разных торговых точках имеется незначительное превышение нормы нитратов: для арбуза при норме в 60 мг/кг прибор фиксировал показания от 64 до 69 мг/кг.

Проверка каждой точки по реализации арбузов завершалась составлением акта о проведении общественного контроля. Все они для сведения переданы в местный территориальный отдел Рос­потребнадзора.

От первого лица

Руслан Гизатуллин, начальник отдела по развитию предпринимательства и потребительского рынка администрации городского округа:— В Октябрьском бахчевые культуры реализуют не только на рынке. По городу определены еще семь мест для сезонной продажи дынь и арбузов в соответствии со схемой размещения нестационарных торговых объектов. Там торгуют те, кто участвовал в конкурсном отборе в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица. Мы периодически проверяем законность размещения нестационарной торговой точки. Бывают случаи, когда при таких проверках выявляются и несанкционированные точки реализации бахчевых, к их организаторам применяем меры. 

Совет

Не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов. При покупке необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Продукция должна быть без признаков порчи и гниения. Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню — на их корке не должно быть трещин и вмятин. Будьте внимательны при выборе бахчевых культур, советуют специалисты Роспотребнадзора.