Инвестсабантуй «Зауралье-2022»: компания «Экопродукт» из Баймака планирует увеличить мощности производства и сушки кумыса

Инвестор компании, занимающейся сушкой кобыльего молока и производством кумыса, планирует создать производство полного цикла и вложить в это 223 млн рублей.

–  Кумыс – наш национальный продукт, мы лидеры по его производству в стране. Растет спрос на кумыс и другую продукцию из кобыльего молока в других регионах и странах. Учитывая, что это скоропортящиеся продукты, развитие лиофилизации поможет значительно расширить географию и объемы поставок. Это хороший стимул для дальнейшего развития молочного коневодства в Башкортостане, учитывая, что в регионе поголовье лошадей уже составляет более 120 тысяч голов,  –  отметил заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Не только в Башкирии, но и в России компания «Экопродукт» является единственным российским производителем и поставщиком сублимированной молочной продукции из кобыльего молока и кумыса. Готовую продукцию она поставляет также в Республику Казахстан.