Молочная кухня Башкирии обновила ассортимент

Цех почти полностью реконструировали в прошлом году, сделали капремонт и приобрели новое оборудование: гомогенизатор, пастеризатор и сепаратор. Мощность производственного цеха увеличилась в три раза.

— Закупили новый молоковоз объёмом 5,2 тонны. Обновили инженерные коммуникации, — говорит заместитель директора по производству ГАУ РБ «Молочная кухня» Гульнара Шугаюпова.

В первом помещении до модернизации находился склад готовой продукции. Складское оборудование перенесли в другую часть цеха, а здесь теперь производят и фасуют в ПЭТ-бутылки молоко и кефир. Для производства приобрели новые ёмкости, линию разлива и термоусадку. Кроме того, в ассортименте появились сметана и творог в объёмах 180 и 300 граммов.

В следующем производственном помещении изготавливают детскую продукцию: йогурты, творог и молоко.

— Количество внебюджетной продукции благодаря модернизации увеличилось примерно в 10 раз. Продукцию поставляем в сетевые магазины крупных городов республики, — добавляет Гульнара Шугаюпова. — Для бесплатной выдачи из Октябрьского филиала «Молочной кухни» молоко и йогурты уезжают в семь фирменных раздаточных пунктов, одну гос­аптеку. Ещё в восьми населённых пунктах организована выездная выдача автолавкой.

На «Молочной кухне» города работают около 50 октябрьцев. Продукцию, как и работниц раздаточных пунктов, горожане хвалят.

Многодетная мама Альфия получает бесплатно молочную продукцию на третью дочку ещё как семья участника спец­операции — это новая мера поддержки. Муж Альфии, боец с позывным «Ишим» заключил контракт летом 2023 года.

— Раньше получала бесплатную молочную продукцию на среднего сына. Дети очень любят молоко, творог, йогурты. Вся продукция «Молочной кухни» вкусная и качественная. После крупной модернизации продукты стали ещё лучше. Моё утро начинается со стаканчика белого йогурта, — рассказывает Альфия.

Горожанка отмечает, что необходимые детям и взрослым витамины, содержащиеся в молочке, семья получает благодаря «Молочной кухне». И это приятно:

— Радует, что государство поддерживает семьи участников спецоперации. А ещё молоко и йогурты отечественные, над их созданием трудятся наши граждане, и в качестве продукции сомнений нет.