В Испытательном центре Башкирии с начала года проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений

Для более эффективной работы в регионе создали подведомственное Минторгу РБ Управление социального питания. Этот орган контроля проверяет организацию питания в школах, детсадах, больницах. Управление проводит и внеплановые проверки по обращениям жителей.

Проблемы в социальном питании остаются, но динамика хорошая, отметил Радий Хабиров. Работу продолжает Испытательный центр — аккредитованная лаборатория, в которой исследуют сырьё и готовые блюда. В первом квартале 2024 года в центре проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений.