Как отличить настоящий алкоголь от подделки: советы «Башспирта»

Специалист башкирского предприятия в интервью «Электрогазете» перечислила основные правила при выборе алкоголя.Так, нужно обращать внимание на этикетку и маркировку: шрифт должен быть чётким, текст без ошибок, на этикетке — наименование напитка, изготовитель, адрес и номер телефона, знак ЕАС, ГОСТ.

Настоящий алкоголь продаётся в стеклянных бутылках, с прочной крышкой и гравировкой или логотипом на дне. Разливной алкоголь  — это риск из-за условий хранения и качества продукта.

Прозрачность и цвет напитка также важны: водка должна быть бесцветной, коньяк — золотистым, бальзам — тёмно-коричневым. Яркий цвет вызывает подозрения в натуральности красителей.

У настоящего алкоголя характерный запах, связанный с видом и сортом. У водки — водочный запах, у ликёро-водочных изделий — аромат сырья и фруктов. Суррогатный алкоголь с резким химическим запахом.

Гарантия качества — это контроль на всех этапах производства: входной контроль сырья и материалов, контроль полуфабрикатов, проверка готовой продукции. Испытания проводятся на лабораторном оборудовании, лаборатории аккредитованы.

Технолог рекомендует приобретать алкоголь в специализированных магазинах, доверять проверенным брендам и использовать систему ЕГАИС, приложения «Антиконтрафакт Алко» или «Честный знак».