Как сделать шашлык безопасным и вкусным

Чтобы майские выходные не омрачили несварение желудка и прочие неприятности со здоровьем, Эльза Гайсина рекомендует соблюдать ряд правил при приготовлении традиционного весеннего блюда. 

Важно выбрать правильное мясо: курицу, индейку или молодую говядину. Эти виды мяса лучше усваиваются. 

Не используйте уксус в качестве маринада. Лучше возьмите кефир, лимонный сок или гранатовый соус. 

Вместе с мясом употребляйте зелень и овощи: они улучшают пищеварение. 

Мясо должно быть тщательно прожаренным. После еды обязательно погуляйте, активность благоприятно скажется на самочувствии.

Автор: Анастасия Нигматуллина