Любовь-морковь: выращиваем полезный корнеплод под руководством опытных садоводов Октябрьского

Сажаем правильно

О секретах посадки моркови рассказывает Ирина Жукова. В клубе органического земледелия и здорового образа жизни «Зелёный мир» её знают как знатока этой культуры.

— Чтобы порадовать себя ранней морковкой, сеем её на высокие грядки в конце апреля, когда температура почвы достигнет 6 градусов тепла.

Для ускорения всхожести семена промываем под струёй горячей воды (около плюс 50 градусов) в течение 20 минут, а затем замачиваем от 12 до 24 часов в растворе биопрепаратов.

Перед посевом слегка просушиваем.

Морковь любит рыхлую, хорошо дренированную почву. Перекапываем землю на 1—1,5 штыка лопаты. При тяжёлой, суглинистой почве вносим песок или разрыхлитель.

Моя заправка почвы: на квадратный метр вношу 6—8 кг перегноя или компоста, или 400 мл «Бионекса», 6 столовых ложек «Гуми‐оми картофель, морковь, редис» и 0,1 л препарата «33 богатыря».

«Правильные» предшественники культуры — томаты, огурцы, лук, чеснок, картофель, капуста. Нельзя сеять после укропа, петрушки, сельдерея. На грядке со свежим навозом морковь вырастет уродливой.

Разравниваем грядку веерными граблями, чтобы не было комков, и нарезаем бороздки с расстоянием 10—15 см, глубиной — около 5 см. На дно бороздки насыпаем тонкий слой костной муки (фосфорное удобрение), присыпаем землёй и поливаем. Семена можно смешать с песком, со спитым чаем, но лучше всего с вермикулитом мелкой фракции в соотношении 1 : 3, он задерживает влагу. Семена посеяли, засыпали, прихлопнули и полили. Хорошо накрыть грядку укрывным материалом No 30. Его можно оставить на всё лето. При прореживании оставляем между корнеплодами 5—7 см.

Первые 60 дней идёт наращивание листьев. В это время удобряем азофоской: 10 мл на 10 л воды или настоем крапивы, травы.

При наращивании корнеплода даём фосфор и калий. За месяц до копки применяем монофосфат калия (для сладости корнеплодов).

Регулярно пропалываем, рыхлим, окучиваем.

Рекомендую сеять ранние, скороспелые сорта. Они не хранятся, но поспевают к моменту заготовок. Для хранения идут поздние сорта, их высевают с 1 по 15 июня. При раннем посеве поздних сортов морковь вырастает корявой, твёрдой, начинает цвести.

Если почва тяжёлая, подходят сорта с коротким и широким корнеплодом, если песчаная — с длиным корнеплодом. Выкапываем при температуре почвы плюс 5 градусов. Обрезаем, просушиваем.
Храним в погребе или песке.

Чтобы сохранить морковь от морковной мухи, применяю табачную пыль, берёзовый дёготь, нашатырный спирт, актофит. Посев моркови на одной грядке с луком эффекта не даёт.

Красивые упаковки — не всегда залог качества

Недостатка в семенах сейчас нет. Но как же сделать правильный выбор, чтобы получить желаемый результат? Советует ландшафтный дизайнер Дарья Романова:

— Выбирая семена, нужно помнить, что можно наткнуться на некачественный материал, а вместе с ним занести болезни или даже сорняки.

Красивые упаковки тоже не всегда залог качества. Обращайте внимание на склейку и чёткие надписи, на срок годности, номер партии и информацию о производителе.

На заметку: профессиональные семена поставляются без бумажных упаковок, а в пластиковых тубусах и без картинок.

Ещё один частый вопрос потребителей — цена. Она зависит от производителя. Чем выше качество семян, тем они дороже, так как обработаны специальными составами, увеличивающими процент всхожести и защиту от болезней и вредителей на первых этапах прорастания (кстати, это не опасно для здоровья человека, но полезно для растения).

Семена в глазированной оболочке облегчают потребителю процесс работы, особенно с очень мелким посадочным материалом.

Семена на ленте для ленивых или занятых. Они не требуют дальнейшего прореживания.

Самыми лучшими считаются семена с пометкой F1 — гибридные сорта, взявшие всё лучшее от прародителей. Правда, в дальнейшем не удастся получить новые собственные семена, придётся снова покупать.

Не создавайте запас: дома не всегда можно организовать условия хранения посадочного материала.

Не экономьте на семенах. Пользуйтесь проверенными рекомендациями от знакомых садоводов.

А для новинок отведите не более 20 % площади посадок.

Как не стать цвета моркови

О полезных свойствах моркови и побочных эффектах рассказывает врач Мавлида Гилязова:

— Полезный диетический овощ содержит огромное количество необходимых организму витаминов и минералов: 87 % воды, каротин для преобразования в витамин А, фитонциды для подавления микробов, витамин С, железо, тиамин, а также другие заменимые и незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты.

Морковь проявляет антибактериальные способности, что способствует улучшению работы иммунной системы организма.

Этот корнеплод рекомендую есть как сырым, так и варёным. При варке уменьшается количество витамина С, но другие питательные вещества сохраняются.

Корнеплод помогает восстановиться после заболеваний, улучшает работу ЖКТ, хорошо влияет на сосуды, помогает похудеть.

Бытует мнение, что морковь улучшает зрение. Я помню времена, когда в институте глазных болезней в Уфе ежедневно на второй завтрак подавали одну морковь.

Избыточное употребление моркови провоцирует расстройства желудка и кишечника, особенно, если они не здоровы. Её не следует добавлять в рацион при болезнях печени, язвенной болезни желудка и воспалении тонкого кишечника.

В городе был случай, когда чадолюбивые родители привезли девочкам‐студенткам мешок моркови.

Они её употребляли в неограниченном количестве. У них начала желтеть кожа. Анализы были без изменений, самочувствие хорошее, и только тщательный опрос установил излишнее употребление моркови — гиперкаротинемию. Суточная норма потребления моркови — это три или четыре средних по размеру корнеплода (примерно 200 граммов).