Все новости
События и факты
17 Сентября 2019, 18:39

В Башкирии создали новый продукт здорового питания — энергетические хлебцы

Продукт теперь называют продуктом будущего в системе здорового питания.

Продукт теперь называют продуктом будущего в системе здорового питания.

Хлебцы «Студенческие» — так назвали свою разработку Башкирском государственном аграрном университете. Продукт получился не только сытным, но и полезным.


В основе новой разработки тритикале — гибрид пшеницы и ржи, белок которых обеспечивает повышенное содержание аминокислот. Изделие также богато фосфором, кальцием, медью, цинком, натрием, железом и различными витаминами. При этом хранится три месяца.
Хлебцы в университете начали разрабатывать в качестве проекта для научной конференции. В итоге он вылился в исследовательскую работу, вызвавшую резонанс в профессиональном сообществе.
Это изделие неоднократно представлялось на различных всероссийских агровыставках и удостаивалось наград различных достоинств.


Авторы рецепта намереваются получить патент на свое изделие под наименованием «Хлебцы «Студенческие». После продукт представят потенциальным производителям.