Идея возрождения советской меры соцподдержки принадлежит главе республики Радию Хабирову. В начале 2019 года Минздравом РБ был проведен опрос среди населения Башкирии о целесообразности открытия молочных кухонь. Опыт Уфы показал, что это позволит обеспечивать нуждающиеся семьи бесплатным детским питанием и реализовывать его всем желающим в пунктах раздачи. Вскоре в регионе было создано ГАУ РБ «Молочная кухня», которое на сегодняшний день включает четыре производства молочной продукции. Производственные площадки созданы в Стерлитамаке, Нефтекамске, Октябрьском и Белорецке. Также обеспечивают население продукцией две молочные кухни Уфы. В ближайшее время производство будет запущено в Сибае.
На очередном оперативном совещании в Правительстве Башкирии председатель Госкомитета РБ по торговле Алексей Гусев доложил, что по состоянию на 27 января 2020 года 7202 ребенка, проживающих в республике, получают бесплатную молочную продукцию. Эта цифра увеличивается ежедневно.
Также Алексей Гусев обратил внимание на рацион, разработанный согласно Национальной программе оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации.
— В Госкомитете РБ по торговле поступали обращения от родителей, касающиеся состава молочной продукции, а именно действительного присутствия натурального молока, — сказал председатель Госкомитета РБ по торговле. — Для того чтобы развеять сомнения, мы провели дни открытых дверей на производствах, где показали желающим все стадии технологического процесса.
Молоко, из которого изготавливается продукция, проходит строгий контроль, а производство соответствует всем нормативам и требованиям. Открытие молочных кухонь в республике проводится в рамках реализации нацпроекта «Демография», инициированного Владимиром Путиным в 2018 году.
Ожидается, что помимо уже имеющихся молочных кухонь в Башкирии появится автолавка, которая будет осуществлять доставку детского питания в местности, где отсутствуют стационарные пункты раздачи.