Производством ценного пищевого продукта, который набирает всю большую популярность, в республике занимается маслоэкстракционный завод в г. Чишмы.
В этом году завод в преддверии зимы ожидает принять и переработать 8 тысяч тонн семян рапса. Выращиванием однолетнего растения занимаются в 43 районах Башкирии. Территории с наибольшими площадями возведения рапса расположены в Илишевском, Стерлитамакском и Аургазинском районах республики. Стерлитамакский район — лидер по урожайности рапса: с каждого гектара там собирают порядка 20 центнеров семян.
На сегодняшний день в Башкирии уже собрано пятьдесят тысяч тонн маслосемян рапса, и это не оконательный результат, ведь сбор еще продолжается.
Рапсовое масло относится к одному из самых распространенных на мировом уровне масел и составляет порядка 14 процентов от общего объема производства всех растительных масел.
Оно богато витаминами группы В, А и Е и практически не уступает оливковому. Кроме того, оно содержит такие микроэлементы, как медь, кальций, магний, цинк и марганец, благоприятно сказывается на обмене веществ человека, снижает уровень холестерина, предотвращает появление тромбов и так далее. Помимо этого, рапсовое масло активно используется в косметологии.